314,8 тыс читали · 5 лет назад
Муж начитавшись отзывов купил в «Фикс прайсе» Японский нож Сантоку, за 77 рублей. Было смешно, но всё же попробовала его на деле
Всем привет! Любите ли вы готовить так, как люблю это делать я. Различные вкусности довольно часто украшают наш стол. Порой это незамысловатые и быстро воспроизводимые очень вкусные салатики, ну а иногда можно побаловать свою семью чем то более изощренным...
2532 читали · 5 лет назад
Первый из лучших: Шеф или Сантоку?
Нож – главное орудие профессионального повара. А если речь идет о национальной кухне, то огромное значение приобретают внешний вид, размеры, форма ножа, качество используемого для его производства материала, угол заточки лезвия. Аматоры выбирают нож, который удобен. Профессионалы – учитывают малейшие нюансы и детали. Западные кулинарные традиции определяют главенствующее место на кухне большому Шефу. Восточная же кухня не будет аутентичной без применения Сантоку. Хотите нож, как у шефа? Придется выбрать, что иногда бывает весьма сложной задачей...