Мы живем в новом XXI веке, газовые духовки уходят в прошлое и почти в каждом доме сейчас стоит электрический духовой шкаф с конвекцией. Но все ли ее используют или предпочитают знакомый нагрев вверх/низ? Разберемся во всем по порядку. Что такое конвекция? Для чего же духовка с конвекцией и как ей пользоваться? Конвекция — это физический процесс, при котором происходит передача тепловой энергии посредством различных потоков (воды, воздуха и т.д.). Конвекция нужна для равномерного пропекания и хрустящей корочки...

Секрет вкусной кухни – это не только удачное соотношение нужных ингредиентов, использование редких специй или четкое соблюдение пропорций рецептов. Термическая обработка продуктов играет важную роль в приготовлении любого блюда. Шанс приготовить кулинарный шедевр значительно возрастает, если готовить его в электрической духовке с конвекцией. Что такое конвекция в электрической духовке Конвекционный режим духовки обеспечивает равномерное воздействие потоков холодного и горячего воздуха на находящиеся там продукты...