Установленная вентиляция призвана решать несколько важных задач: не допускать, чтобы запахи из кухни или дым от сигарет из зала для курящих распространялся в остальные помещения. От поступления достаточного количества воздуха зависят и отзывы посетителей: положительные или негативные. Ведь наслаждаться блюдами хочется в комфортной атмосфере. К тому же нормативные акты предусматривают четкое следование санитарным нормам. Иначе последует внушительный штраф. Рассмотрим, что нужно учитывать при проектировании...

Знаете ли Вы, что труба вытяжки подсоединена к вентиляции и препятствует потоку воздуха. Поставили вытяжку - лишились естественной вентиляции (а это нарушение Чего-То-Там). СП 60.13330.2020. Отопление, вентиляция и кондиционирование воздуха. Пункт 7.1.10 "Не допускается подключение устройств с встроенным вентилятором к воздуховодам вытяжных систем, обслуживающих также другие квартиры". (Этот запрет актуален для квартир и не касается частного домостроения. Где всё каналы идут отдельно.) В квартирах с газом, ещё есть запрет на вытяжку по нормам пожарной безопасности...