Всем привет! Масленичные практикумы продолжались... и не было им конца и краю. Знаете, тема экологичности посуды, которую мы используем, мне интересна уже давно. Сегодня поговорим в большей степени о сковородах, потому что это важно для нас как для любителей многое превращать в блины, блинчики, роллы и оладьи. Но коснемся и другой посуды для приготовления и сервировки. Мне не очень нравится идея обычного антипригарного покрытия, потому что оно содержит так называемую PFOA. Это перфтороктановая...

Сегодня мы хотим рассказать вам об индукционной плите – бытовой технике, которая до сих пор является новым гостем на наших кухнях и нередко вызывает опасения у определенной категории людей. Действительно ли это высокотехнологическое «ноу-хау» превосходит привычные аналоги и насколько оно, в принципе, безопасно? Если вы никогда не сталкивались с индукционными плитами или только планируете ее приобрести и еще ничего о ней не знаете, то вот для вас краткое описание принципа ее работы. По строению индукционные плиты похожи на электрические модели, однако «внутренность» у них совершенно иная...