Моё давнее увлечение домашней выпечкой во время самоизоляции приобрело настолько серьёзные масштабы, что я решила озадачиться покупкой миксера для теста. Прошерстив просторы интернета, поняла несколько вещей: миксер лучше брать планетарный, и фирм, которые производят такие миксеры, бесчисленное множество. При поисках наткнулась на такую штуку, как «кухонная машина», до этого момента не подозревала о существовании такого словосочетания. Так что же такое «кухонная машина»? За основу производители...

Планетарные миксеры являются разновидностью стационарных миксеров, но имеют гораздо больше возможностей и некоторые отличия в функционале. Планетарники немного разнятся, например, тем, что венчик двигается в обратном направлении по отношению к его основанию. Это движение напоминает вращение планет в Солнечной системе вокруг солнца. Так и возникло название. С помощью таких миксеров можно добиться от крема или теста максимально однородной консистенции, поэтому они очень популярны у поваров и кондитеров-профессионалов...