Если вы читали мои предыдущие статьи о вок-сковороде, стало быть, вы уже знаете, что превосходным источником тепла для домашнего использования вока является газовая плита, а идеальной сковородой – вок из углеродистой стали с круглым дном. На всякий случай в конце этой статьи я оставлю ссылку на свою публикацию, в которой описываю почему по моему мнению вок-сковорода является универсальной и лучшей утварью на кухне, и как правильно ее выбирать для домашнего использования. Казалось бы, уже трудно...