Привет, мои дорогие, сегодня хочу поделиться с вами одним важным (нет, ВАЖНЫМ) знанием. Нас всех с самого детства учили необходимым жизненным мудростям, таким как "не перешагивай через брата, он не вырастит", "не играй в Денди на новом телевизоре, кинескоп посадишь", "это не большое, это на вырост". Но особняком всегда стояла мудрость, которая гласила: нельзя ставить тёплую кастрюлю в холодильник. Даже не горячую, а тёплую. Лучше пусть всю ночь на плите простоит, но в холодильник это не переедет...

Привычка отправлять кастрюлю с неостывшим супом или сковороду с горячим ужином сразу в холодильник может обернуться серьезными финансовыми затратами. Это простое действие способно не только испортить продукты по соседству, но и вывести из строя дорогостоящую бытовую технику. О том, какие физические и биологические процессы запускаются внутри устройства из-за перепада температур, REGIONS рассказала и. о. декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения, биолог Ирина Лялина...