Многие люди говорят, что нельзя ставить в холодильник горячие или теплые продукты. Они объясняют это тем, что неостывшее блюдо приводит к выделению тепла в холодильник и согреванию его содержимого. Таким образом, и другие продукты испортятся быстрее, и помещенное горячее блюдо не охладится быстрее. Правда ли, что нужно ждать, пока приготовленные продукты не остынут до комнатной температуры? Просто знайте, что люди, которые говорят, что нужно сначала дать острым продуктам остыть до комнатной температуры, чтобы не разогревать холодильник, ошибаются...

Еще бабушка категорически запрещала: «не ставь в холодильник кастрюлю с горячим супом». Почему нельзя этого делать никто не объяснил. Пришло время разобраться, насколько это критично. Сначала рассмотрим основные причины того, почему нельзя убирать горячую еду в холодильник. Потом расскажу, что все-таки делать, если предварительно остудить продукты не успеваем. Повышается температура внутри холодильника Если в холодильник поставить свежесваренный суп или любое другое горячее блюдо, это приведет к резкому повышению температуры внутри его камеры, что нарушает нормальный режим эксплуатации...