Знакомая ситуация: вы случайно оставили дверцу холодильника приоткрытой. Эта небольшая оплошность может обернуться не только испорченными продуктами, но и дорогостоящей поломкой техники. Эксперты объясняют, почему это так опасно и что делать в такой ситуации. Знакомое чувство паники: вы просыпаетесь утром и понимаете, что дверца холодильника всю ночь была приоткрыта. Это минутная рассеянность, которая случалась почти с каждым. Но чем на самом деле грозит такая оплошность, кроме теплого молока к завтраку?...

Раньше я не задумывался об этом вообще. Подходил к холодильнику, распахивал дверцу и стоял, размышляя, чего бы съесть. Иногда — полминуты, иногда — дольше. Пока однажды техника не сломалась. Мастер, приехавший чинить компрессор, спросил первым делом: «Вы долго дверцу открытой держите?» Я честно ответил. Он вздохнул и назвал цифру, которую я запомнил навсегда. Оказывается, у этой, казалось бы, безобидной привычки есть чёткий временной лимит. И его нарушение бьёт не только по прибору, но и по продуктам, и по счетам за электричество...