Когда заведение набирает обороты, владелец и управляющий начинают задумываться об улучшении процессов, в том числе о работе с персоналом. Возникают задачи, направленные на мотивацию и удержание коллектива. В статье собрали ключевые аспекты мотивационной политики заведения. Из чего строится мотивация Говоря о мотивации персонала, стоит прежде всего вспомнить об основах человеческой мотивации в целом: она основывается на пирамиде Маслоу. Проследить связь мотивации в ресторане с пирамидой можно следующим...

Еще совсем недавно “хорошим” работодателем считался тот, кто вовремя  платит “белую” зарплату, предоставляет оплачиваемый отпуск и больничный. Но с ростом конкуренции на рынке труда, развитием корпоративной культуры и внедрением инструментов по вовлеченности персонала, соискатели стали уделять особое внимание “плюшкам” при трудоустройстве. Руководители современных компании знают, что для достижения успеха необходимо не только предлагать качественный продукт или услугу, но и заботиться о своих сотрудниках...