Дрожжевое тесто часто становится основой различных блюд. Из него готовятся пироги, булочки и даже пицца. Дрожжевое тесто нужно уметь не только правильно приготовить, но и хранить. Игнорирование правил приведет к изменению текстуры и вкуса. Дрожжи являются живыми микроорганизмами, которые влияют на брожение. Выделяемый ими углекислый газ делает тесто легким и наполняет воздухом. Если дрожжевое тесто хранится в неправильных условиях, дрожжи погибают. В результате выпечка получается плотной и тяжелой...

Нередко потребители сталкиваются с такой проблемой, когда не морозит холодильник. Вариантов есть два. В первом случае техника вообще не вырабатывает холод, что исключает возможность замораживания. Во втором варианте холодильник плохо охлаждает. Генерируемого холода недостаточно, чтобы создать оптимальные условия для хранения продуктов. Чтобы устранить проблему, необходимо установить причины, почему холодильник работает, но не морозит. Все работы можно провести самостоятельно или воспользоваться услугами сервисного центра...