Мягкое мороженое – любимый замороженный десерт покупателей и производителей. Его особенно ценят владельцы ресторанов, кафе и мобильных точек питания, так как лакомство пользуется спросом независимо от сезона или погоды за окном и имеет простую технологию приготовления. Мягкое мороженое – универсальный продукт! Его добавляют к горячим десертам, кофе и молочным коктейлям. Из 10 литров мягкого мороженого можно приготовить: — 145 порций десерта весом 70 г — 50 стаканов молочного коктейля объемом 300...

Мягкое мороженое – это идеальный продукт для производителей, работающих в сегменте HoReCa (когда потребление приготовленного продукта происходит сразу в месте продажи). Это прекрасный бизнес, способный приносить доход в любое время года. Для приготовления сладкого холодного лакомства не понадобится сверхсложное оборудование. Десерт готовится быстро, по разнообразию вкусов значительно превосходит классическое мороженое. Рецептов приготовления мягкого мороженого много. В основе лежит сухая смесь, которая разводится молоком или водой до нужной консистенции...