Холодильные и морозильные камеры Такие камеры предназначены для хранения в складских помещениях магазинов запасов скоропортящихся продуктов в течение времени, не превышающего допустимые сроки хранения (3—5 суток). Они могут быть стационарными и сборными. Стационарные камеры проектируются и строятся в составе торговых зданий. Сборные холодильные камеры могут устанавливаться как на новых, так и на действующих предприятиях торговли, где строительство стационарных камер является нецелесообразным или для этого нет соответствующих условий. Сборные камеры собирают из отдельных щитов — деревянных рам,...

В условиях современного рынка сохранение качества продуктов, медицинских препаратов или химических материалов невозможно без профессионального холодильного оборудования. Холодильные камеры стали неотъемлемой частью логистических цепочек, производственных процессов и розничной торговли. В этой статье мы расскажем, как выбрать оборудование, которое обеспечит максимальную эффективность и долговечность. Оборудование классифицируется по назначению, температурному режиму и масштабам использования. Рассмотрим основные категории...