📌 Роскачество провело мониторинг температуры в холодильниках и морозильниках 101 магазина крупных торговых сетей. Для каждой категории продукции есть свои требования хранения по ГОСТу. На них мы и ориентировались при замере. 🌡 Несмотря на то, что температурные датчики должны быть установлены во всех магазинах на полках ,в некоторых торговых точках они были неисправны. Результаты: ❌ В холодильниках 6 магазинов температура была значительно выше требуемой. ❌ В морозильниках 7 магазинов температура была выше требуемой, что уже ведет к порче товара. ❌В 21 торговой точке датчики были неисправны. ✅ В магазинах четырех розничных сетей не выявлено нарушений режима температурного хранения продуктов: «Пятерочка», «Магнит», «Дикси», «Красное & Белое». Эти сети хранят замороженную и охлажденную продукцию правильно. ✅ Только в торговых точках сети «Магнит» все холодильное оборудование оснащено исправными датчиками температуры. Неисправных датчиков не обнаружено. #исследование Роскачество