Выдавить сок из вишни задача не из легких, но вполне выполнима ручным способом. Для этого нам понадобится следующее: · непосредственно вишня) · большая миска с водой; · кастрюля (желательно побольше, 10 л будет в самый раз); · ведро; · дуршлаг; · пара резиновых перчаток; · упаковка марли; · табуретка. Процесс происходит следующим образом. На большую кастрюлю ставим дуршлаг, сверху стелим один или два слоя марли так, чтобы края свисали до середины кастрюли, далее берем жменю вишни из миски с водой и кладем на марлю...

Как правильно разморозить вишню? Я задавалась этим вопросом не один раз. Как только, я выкладываю замороженные ягоды из морозильной камеры и оставляю просто стоять при комнатной температуре, ягода перестает существовать. Остается косточка со шкурочкой и море сока из вишни ... И все. Раньше я воду нагревала до кипения, давала 5 минут остыть и заливала ягоды, но нет. Такое подходит, ну например, для черешни. Ягода черешни более плотная по консистенции и размораживание по вышеуказанному способу получается именно с ней...