Частая ситуация: открыли киске пакетик влажного корма, а чтобы он не испортился остаток дальше хранят в холодильнике. Знакомо?... Только вот так делать категорически нельзя. Во-первых, на всех упаковках влажного корма (и тут неважно сколько они стоят) есть рекомендации: хранить при комнатной температуре. В среднем это градусов до +25. Поскольку в них добавлены специальные консерванты, которые помогают сохранять еду длительное время без особых условий. Вы же замечали, что в любом магазине влажные корма стоят всего лишь на обычной полке в коробке, но никак не в холодильнике...

Доброго вам дня, дорогие любители тратить время на заготовки! 😊 В этот раз речь не о рецептах, а о том, что делать с готовыми супами, когда их реально много. Я целенаправленно периодически варю их в семилитровой кастрюле, затем фасую по порциям в 610-620 миллилитров в вакуумных пакетах, а потом замораживаю. Потому что супы полностью готовы. Замороженный пакет достаточно опустить в кипящую воду и подождать, когда он разогреется до нужной температуры. И потом разлить по тарелкам. Можно добавить зелень, перец, чеснок, сухари на свое усмотрение уже при подаче...