Кефир, ряженка, йогурты — с ними все понятно, но какой вред может нанести глоток прокисшего молока, который вы случайно добавили в кофе? Есть ведь два варианта: вам станет плохо либо ничего страшного не произойдет. Запах намекает На самом деле, истина находится посередине. Все кисломолочные продукты изготовлены из цельного молока, но они качественно отличаются от той формы продукта, которую представляет собой молоко, прокисшее из-за окончания срока годности. Для создания кисломолочных продуктов используют особые процедуры и молочнокислые бактерии, закваски...

Россияне очень любят молоко и часто покупают, не следуя новым трендам, утверждающим, что оно очень вредное. Разобраться в том, какое молоко отдаёт навозом из-под коровьего хвоста, где много опасных бактерий, а какое сильно перегрели, помогли в программе «НашПотребНадзор». С детства нас учат, что пить молоко очень полезно для здоровья. Последнее время, стоит заметить, у нутрициологов, диетологов, медиков и различных учёных стало возникать много споров по этому поводу. На Западе начали распространять...