Мармелад — лакомство, завоевавшее любовь миллионов по всему миру. Его разнообразные вкусы, сочетания компонентов и причудливых форм ценят не только дети, но и многие взрослые. Как и любое другое кондитерское изделие, он требует определённых условий хранения. В этой статье расскажем, как и где хранить мармелад, чтобы не испортился. Мармелад имеет в составе желирующее вещество: желатин, агар-агар или пектин. Все три компонента плохо переносят высокие температуры, а также прямые солнечные лучи. Также...

Привет, друзья! Сегодня хочу поговорить с вами про сроки хранения домашних десертов 🍰 Важно: говорим не про тесто, а про сладости в готовом виде! В конце отдельные цифры по кремам. Пользуйтесь на здоровье💙 Десерт из меренги: Срок хранения: оптимально неделю, максимум две. Храним в герметичной упаковке, подальше от солнечных лучей и влаги. В холодильнике нельзя – выделится конденсат! Зефир: Срок хранения натурального домашнего зефира – 3 дня. Для сравнения: магазинный зефир с консервантами хранится...