Грибы являются уникальным продуктом питания, единственным, обладающим отрицательной калорийностью. Но именно поэтому они «тяжелы» для желудочно-кишечного тракта. Другая проблема: они опасны, если нарушены сроки и условия хранения...

Миллиарды жителей нашей планеты знают этот продукт как заменитель мяса для вегетарианцев, источник железа для больных анемией и низкокалорийное блюдо для диабетиков. Это и просто вкусные грибы, которые на 90% состоят из воды плюс белок, минералы и витамины. Они максимально доступны в торговых точках, быстро готовятся и могут выручить в случае приготовления экспресс-закуски. В этой статье мы расскажем сколько хранятся шампиньоны в холодильнике, если захочется сделать домашний грибной запас. Подготовка Для достижения наилучшего качества заготовки шампиньоны должны быть правильно подготовленными...