Ингредиенты: Для начала размораживаем филе минтая: перекладываем с морозильной камеры на полку холодильника на бумажное полотенце. Затем промываем, даем обсохнуть. Солим, перчим рыбу с двух сторон. Очищаем чеснок от шелухи и разрезаем пополам. Разогреваем сковороду гриль, вливаем растительное масло, кладем чеснок, веточку тимьяна...

Приготовить из стандартного продукта вкусное блюдо - очень просто! Главное - не испортить! А вот приготовить из непопулярного, не кухонного фаворита, к примеру из минтая - вкусняшку, вот тут надо извернуться. Изворачивался я раза четыре. Задача была не простая - приготовить минтая на гриле вкусно. Кулинария - это как писать стихи или картины. Необходимо вдохновение. ...