Недавно мне подарили итальянский электрогриль De’Longhi. Ваш покорный слуга очень любит готовить, в особенности стейки, шаурму, рыбу и овощи, а на сковородке или в духовке при любых раскладах не приготовить так, как на гриле. Сам бы я себе ещё не скоро купил электрогриль, есть более важные вещи, которые мне нужно приобрести. А вот в качестве подарка — это круто, гриль точно не будет простаивать без дела. 👌 Распаковка чек. Гриль идёт в комплекте с тремя пластинами: гладкая, ребристая и под вафли...

Для данного рецепта я беру свиную лопатку. Мясо нарезаю достаточно тонко, толщина примерно 5-10 мм. Далее мариную. Маринад: соль, перец, сумах (специя обладает приятным кислым вкусом, часто заменяет лимон в рецептах), немного растительного масла. Мясо оставляем на 30-40 минут мариноваться. Подготавливаем гриль. У нас гриль Delonghi. На низ ставим пластину для гриля, на верх - плоскую. Температуру выставляем по 230 градусов...