Нужны ферменты или нет?
Почему продвинутые гастроэнтерологи не советуют при переедании принимать ферменты? Давайте разбираться. Во время застолья в ход идут мезим, креон, фестал, энзистал и другие (можно долго перечислять). Это торговые названия одного действующего вещества – панкреатина. В составе три фермента – амилаза, липаза, протеаза, которые облегчают переваривание углеводов, жиров и белков. Во многих исследованиях есть доказанная эффективность, но только при недостаточности функции поджелудочной железы, которая не может вырабатывать ферменты в нужном количестве...
9914 читали · 5 лет назад
Можно ли хранить холодец в холодильнике и морозильнике: срок хранения по нормам СЭС
Холодец, студень, заливное, – всё это обозначение сходных холодных мясных закусок, которые неизменно занимают свое достойное место и на будничных, и на праздничных столах россиян. Причем большинство предпочитают домашний вариант, а не покупной. Каждая хозяйка использует свой рецепт заливного, но вне зависимости от личных предпочтений всех в равной степени интересует, сколько хранится холодец в холодильнике. Ведь от этого зависит не только вкус данного мясного блюда, но и его безопасность. Хлопот...