Здравствуйте! Вы на канале "Хорошие вещи". Сегодня поговорим о таком кухонном приспособлении, как электрическая мельница для специй. Лучше ли она механической и в чем ее преимущества? Недавно я искала рецепт вкусного салата с вареной фасолью и нашла неплохой вариант у очаровательной ведущей youtube-канала Светланы Черновой. В этом видео Светлана перчила салат с помощью электрической мельницы. И я подумала - интересно, так просто быстрее или все-таки вкуснее? Узнаем мнение шеф-повара ресторана "Мальта" Евгения Стригунова: Аромат будет сильнее, если вы перчите электрической мельницей...

Рассказываем, какая мельница для специй лучше: ручная или электрическая; какие жернова самые прочные и что еще стоит учесть при выборе идеальной мельнички. Самый распространенный тип мельниц. Специи измельчаются вручную с помощью вращения ручки и специального механизма. Они бывают одноступенчатыми, когда специи измельчаются одним лезвием, и двухступенчатыми — с двумя лезвиями для более тонкого помола. Преимущества ручных мельниц: — простота в использовании: они не требуют сложной настройки; — мобильность:...