Японцы называют мисо супом для души. Это блюдо очень любят и едят почти ежедневно, и оно по праву занимает важное место в национальной кулинарной традиции. Основу составляет бульон даси, который в классической рецептуре дополняется тофу и водорослями вакаме. Японцы считают, что домашний суп намного вкуснее и полезнее того, что подают даже в самом лучшем ресторане. Что из себя представляет суп мисо? Большинство японских блюд дополняются небольшой миской приготовленного на пару риса и традиционным японским супом мисо (味噌汁)...

Суши - это традиционное японское блюдо, которое приобрело огромную популярность во всем мире. Суши готовятся из риса, водорослей нори, рыбы или морепродуктов, овощей и различных соусов. Приготовить суши в домашних условиях не так сложно, как может показаться на первый взгляд...