Те, кто читает не первую мою статью, знают - я выращиваю много видов лекарственных трав и с удовольствием ими пользуюсь уже очень давно. Одно из моих растений-любимчиков: это душица. Или материнка, орегано, ладанка...

Душица обыкновенная — многолетнее травянистое растение семейства яснотковые. В России встречается везде, кроме районов Крайнего Севера. В кулинарии душица (орегано) — одна из самых популярных пряностей. Душица обладает высокими, ценными как в пищевом плане, так и лекарственными свойствами, а также великолепным ароматом. Орегано — это чуть ли не важнейшая пряность для изготовления легендарной пиццы в Италии и греческого салата. Растение является богатейшим источником антиоксидантов, содержит аскорбиновую кислоту, эфирное масло и дубильные вещества...