Когда шеф-повар или владелец небольшого кафе (на 40–50 посадочных мест) впервые ищет профессиональную посудомоечную машину, он испытывает культурный шок. Но главный сюрприз ждет не на ценнике, а через полгода работы. Почему дешевая машина в итоге стоит дороже премиальной — и сколько реально нужно заложить в бюджет, чтобы не мыть посуду руками в час пик? Профессиональные модели делятся не на «дорогие/дешевые», а на форматы работы. Ошибка с классом машины — самая дорогая ошибка новичка. Куполные (с вертикальной загрузкой) — «Антикризисный вход» Цена: 120 000 – 180 000 ₽...