Профессиональные посудомоечные машины разделяются на несколько типов: фронтальные, купольные и конвейерные (туннельные). Каждый из них обладает своими особенностями и подходит для определенных предприятий общепита. Фронтальные посудомоечные машины отличаются простотой использования и компактными размерами, что позволяет устанавливать их практически в любом месте кухни. Они оснащены верхними и нижними вращающимися моечными рукавами, которые одновременно очищают посуду, предназначенную для одной корзины...

В современном мире ресторанного бизнеса чистота и гигиена играют ключевую роль. Одним из важнейших элементов обеспечения чистоты на кухне является моечное оборудование. В этой статье мы подробно рассмотрим, как выбрать посудомоечную машину для ресторана, а также особенности различных типов оборудования. При выборе посудомоечной машины для ресторана необходимо учитывать несколько факторов: Объем загрузки: Определите, сколько посуды Вам нужно мыть за один раз. Это зависит от размера Вашего заведения и объема заказов...