Пасху (а, скорее всего, и майские праздники) придется отмечать дома. Однако это не повод отменить традиционный шашлык. Приготовить мясо с дымком вполне возможно даже в городской квартире. Сразу отметим, что вариант с мангалом или барбекю на балконе, а тем более на кухне или в гостиной, не рассматривается. Это пожароопасно для хозяев квартиры и соседей. А разведение огня в жилых помещениях наказывается внушительным штрафом. Редакция «Ура! Повара» подобрала пять безопасных и законных способов приготовления мяса с эффектом «как на углях» в квартире...

Беседка защищает от дождя, жары и насекомых. А если внутри тематической конструкции находится мангал, то она уже греет и даже балует пикантной кухней. Вопрос в том, каким должен быть мангал? И здесь многие дачники делают ставку на очаг из металла Особенности металлического мангала Прежде чем начинать знакомство с тематическим изделием, сразу стоит подчеркнуть, что кроме металлического мангала существует кирпичный. Последний имеет большой размер и долго нагревается. А вот металлическая печь, наоборот, лишена минусов кирпичного очага, а значит: Лишь бы металлическая печь имела вытяжку...