Из списка редких растений, предлагаемых садоводам в торговой сети, для выращивания выбрала маку перуанскую. Корнеплоды этого растения очень питательны, легко хранятся и используются в лечебных целях. Чтобы разнообразить меню и обрести новое лекарство, решила поэкспериментировать и вырастить удивительное растение рядом с обычными сельскохозяйственными корнеплодными культурами. Перуанская мака - поистине экзотический и необычный гость, выращиваемый на огородных грядках. Маку часто называют перуанским...

Мака (Lepidium meyenii) растет на высокогорьях Анд, в центральном регионе Перу. Была открыта в 19 веке. Это крахмалистый клубень, который выглядит как редька или свекла, но на вкус больше похож на картофель. Интересно, что суперфуд выдерживает температуру до -10 градусов, не теряя всех полезных свойств. Маку часто называют «перуанским женьшенем». Она также богата растительными стеролами и является хорошим источником железа, магния, селена и кальция. Местные жители съедают не менее 500 г маки в день...