В работоспособной системе запущено обычно большое количество процессов. И каждый конкурирует за право использовать центральный процессор. Сейчас, конечно, прогресс не стоит на месте, и появились процессоры способные оперативно обрабатывать все запущенные процессы. Но так было не всегда. В системах Linux есть такое понятие как фактор уступчивости. Это примерно тоже самое, что приоритет, только наоборот. Фактор уступчивости - это значение, по которому ядро определяет свою политику в отношении процессов...