Скажем, стеклянная кастрюлька или алюминиевый ковшик для индукционки не подойдут. Но есть один лайфхак... Индукционные плиты активно вытесняют обычные электрические. Да, они дороже, зато нагревают быстрее, а тратят энергии при этом меньше. Да и ухаживать за ними проще: подробнее мы рассказывали вот здесь. Но есть одна проблема. В силу своих особенностей такие плиты и поверхности работают только с той посудой, у которой дно или весь корпус обладает ферромагнитными свойствами. Собственно, иначе не будет работать принцип индукции, основанный на действии вихревых токов...

Индукционная плита — это не только функциональный инструмент кухни, но и стильный элемент. Она нагревается быстрее, экономит электроэнергию и легко чистится. Однако, чтобы она служила долго и сохраняла идеальный внешний вид, важно правильно за ней ухаживать. Вот основные рекомендации для ухода за индукционной плитой. Ежедневная чистка Регулярная чистка важна для поддержания чистоты и блеска плиты. После каждого использования протрите поверхность влажной мягкой тканью или губкой. Для устранения жира и остатков пищи используйте специальное чистящее средство для стеклокерамики...