Гриль — одна из базовых функций в любой современной духовке. И вроде бы с ним все просто и понятно. Однако есть тонкости, о которых знают далеко не все. Собственно, о них и пойдет речь дальше. Зачем нужен гриль? Гриль — это дополнительный, довольно мощный нагревательный элемент в газовом или электрическом духовом шкафу, расположенный в верхней части камеры. Он разогревается до высоких температур, тем самым ускоряя процесс приготовления. Среднее температурное значение составляет от 180 до 200°С, хотя при необходимости его можно поднять до 220-250°C...
Опять призываю вас не переплачивать, а готовить дома. Курицу похожую на гриль, можно и дома сделать в духовке. У меня обычная из Магнита, акционная охлаждёнка. Тушка обошлась в 210 рублей почти 2 кг. Разбираюсь с ней в раковине, никаких столов, немного майонеза, готовой горчицы, соль, чёрный молотый перец, всё что нужно для хрустящей корочки. Кто не пробовал горчицу, рискните, не пожалеете. Хотела так оставить, но потом добавила картошку и лук. Про лук: замаринуйте отдельно, как я советовала в курином шашлыке...