Кляр для рыбы — это смесь муки и яиц, в которой вымачивают рыбу перед обжаркой на сковороде. Рыба в таком кляре получается нежной внутри, а снаружи покрывается хрустящей корочкой. Этот простой рецепт универсален. Его можно использовать для рыбы (например, минтая или горбуши), крабовых палочек, цветной капусты или для кабачков. Справка: «Ура! Повара» — первый в России портал с рецептами от шеф-поваров, экспертными статьями и кулинарной онлайн-школой. Наш девиз — «Мы научим вас готовить!» Слово повару...

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления вкусного кляра для рыбы. Я перепробовала различные варианты, но этот понравился больше всего. Рада приветствовать всех, кто заглянул ко мне на канал, оставайтесь со мной, будем готовить вместе. Подготовим небольшую чашку в которой будем готовить наш кляр для рыбки. Вбиваем первым делом яйца. Список и количество всех продуктов будет в конце рецепта. Далее добавляем к яйцам необходимое количество сметаны. Можно брать сметану любой жирности. Яйца и сметану хорошо перемешиваем с помощью венчика...