Для современного человека холодильник является одной из самых незаменимых частей быта. Квартира или дом без холодильника немыслимы. Люди привыкли запасаться продуктами на несколько дней, но в прошлом это было не так. Уже в древности люди задумывались о том, как построить место для хранения продуктов. В Древней Персии инженеры придумали, как это сделать. Так появился простой в изготовлении и использовании "холодильник" - ячхар, о чем свидетельствует пример султана Саладина, который пил почти ледяную воду даже при температуре 50°С...

Мы с вами готовим из продуктов, которые хранятся в холодильниках, различные вкусные, полезные, питательные блюда. С историей когда и как появился этот очень необходимый агрегат - сегодня мы с вами познакомимся. Ответить на вопрос: "Кто придумал холодильник?" одним именем изобретателя холодильника невозможно. Изначально открывались процессы создания холода, затем они совершенствовались. Когда появился первый холодильник он не был похож на современный холодильник. С давних времен человек заметил, что пища находящаяся в тени или прохладе сохраняется дольше...