Привет. Сложно найти человека, который не любил бы свежий ароматный хлеб. С хрустящей корочкой, нежным мякишем. Неважно: чёрный, белый или серый. Любой хлеб хорош, если правильно сделан. Хлебопечение – требовательный труд и непростое искусство. Неверно думать, что всё просто, раз там только мука, вода и дрожжи. От этого хлебопечение вдвойне сложнее. Попробуйте из 3-х с небольшим ингредиентов сделать несколько десятков разных изделий, да отличных по вкусу. Вот у нас на столе хороший, свежий и ароматный хлеб...

Вопреки убеждениям, существуют продукты, непригодные для хранения в холодильнике. Они теряют свой привлекательный вид, полезные свойства, быстрее портятся. Редакция «Едим Дома» расскажет, что нужно убрать из холодильника прямо сейчас. Бананы, хранящиеся в холодильнике, не только почернеют и потеряют свой аромат, они могут ускорить процесс порчи своих «соседей»: других овощей и фруктов. Всему виной особый нетоксичный газ — этилен, который бананы выделяют естественным образом. Усугубит дело и полиэтиленовый пакет, в нем процесс порчи пойдет еще быстрее...