Расскажу вам казалось бы о банальных вещах, но эти знания вам очень пригодятся. Мало кондитеру приготовить вкусный и красивый торт, вам надо его еще довезти в сохранности до места празднования и не испортить до его выноса. Начнем с перевозки. Я торты и десерты упаковываю в коробки и пакеты. Все очень удобно. Обязательно скидываю памятку, как хранить, нарезать, везти. Домашние десерты создания хрупкие и относится к ним при транспортировке надо как к вип персоне. Итак, вот они рекомендации: 1.Никогда не берите коробку только за ленточки! Ленты-это декор...

❗️👍🏼 Прошу поставить лайк, подписаться на канал, поделиться с друзьями а соцсетях! Спасибо❗️ Как- то поинтересовалась у заказчицы как ей пришёлся по вкусу приготовленный торт. Она похвалила его вкусовые качества, но сказала, что он «поехал» (дело было летом и она его забирала сама). Мне стало жутко неудобно оттого, что я не предупредила ее как надо было правильно его перевозить- для меня это очевидно, но заказчики ориентируются на фабричные торты которым не страшен ни зной, ни мороз). И вот я составила некоторое подобие инструкции по перевозке тортов и пирожных...