Южнокорейский интерьер кухни — это не просто «маленькая белая комната с кучей маленьких контейнеров». Это сложный, продуманный, уникальный организм. Даже в корейском супермаркете все немного по-другому. Здесь есть целые категории продуктов, которых в Европе нет как повседневных: десятки видов кимчи, маринованные крабы и солёные мальки, пасты кочуджан и твэнджан, готовые наборы для самгёпсаля и панчханы. Много необычной зелени — листья периллы, сои, батата, минари. Морепродукты — база рациона: сушёные водоросли, анчоусы для бульона, икра минтая, медузы, сушёный кальмар, рыбные лепёшки...