Копчение продуктов - это не только вкусное и ароматное удовольствие, но и настоящее искусство. Чтобы получить лучший результат, важно правильно выбрать коптильню. В этой статье мы представим вам правила, которые помогут вам не прогадать при выборе коптильни Определите свои потребности: Прежде чем начать поиск коптильни, определитесь с тем, какие продукты вы планируете коптить и как часто вы будете использовать коптильню. Если вы собираетесь коптить только иногда и для небольшого количества людей, компактная и простая в использовании коптильня будет идеальным выбором...

Многие из нас мечтают иметь собственную коптильню, но по разным причинам откладывают реализацию этой затеи. Главная причина — цена. Коптильня холодного копчения обойдется в значительную сумму. Для горячего дешевле, однако чаще мы предпочитаем все же блюда холодного копчения...