Копчение мяса было популярным способом приготовления пищи на протяжении веков, но для этого обычно требуется большая открытая коптильня или гриль. Однако с развитием технологии копчения в помещении появилась возможность коптить мясо на собственной кухне. В этой статье мы обсудим различные методы копчения мяса в помещении, а также дадим советы и рекомендации по получению вкусного, дымного аромата прямо у себя дома. Электрические коптильни Электрические коптильни - один из самых популярных методов копчения в помещении. Эти коптильни предназначены для использования в помещении и обычно имеют нагревательный элемент, который используется для получения дыма...

Да, можно и на электрической. Нет, датчики дыма не срабатывают. Подарил мне ребенок классную штуку. Внутри поддон и решеточка. Для приготовления достаточно одной-двух чайных ложек опилок. Реально - печеные и подкопченые...