Конвекция в духовке: что это, для чего нужна, значок режима | РБК Недвижимость Конвекция в духовке — это вентилятор, который разгоняет внутри камеры горячий воздух. Благодаря ей продукты нагреваются равномерно и готовятся быстрее. Продолжение читайте по ссылке: https://3emlya.ru/konvekcziya-v-duhovke-chto-eto-dlya-chego-nuzhna-znachok-rezhima-rbk-nedvizhimost/...

Многие хозяйки, да и вообще все любители постоять у плиты не представляют себе идеального духового шкафа без такой функции, как принудительная конвекция. Для кого-то слово «конвекция» ассоциируется с курсом физики за 8 класс, а для кого-то – с метеорологией и процессом образования облаков. Мы же поговорим о том, как конвекция в наше время верно служит кулинарам на домашней кухне или кухне ресторана. Что мы знаем о конвекции? Духовка с конвекцией позволяет не только экономить пространство в кухне, но и получать идеальный результат без лишних усилий...