Консерва из скумбрии в собственном соку. Как в магазине получается. На 1кг скумбрии: ✓ 180 г лука ✓ Чёрный перец горошек - 5 шт. ✓ Душистый перец - 5 шт. ✓ Лимонная кислота - на кончике ножа ✓ Соль - 1,5 чайн.ложки ✓ 200 мл воды ✓ Масло растительное - 50 мл (но можно без него). На дно чаши кладём лук, нарезанный полукольцами...

А на рыбалку мы отправились в Светофор. Хотя какая разница? До этого я проделывал то же самое с рыбой из Магнита. Все дело - в способе приготовления! Пару лет назад я уже публиковал рецепт домашней тушёнки. Как бы это ни было нескромно, это мой личный рецепт, созданный методом проб и ошибок. Простой и идеальный :)) После выхода той публикации получил комментарии. Мол, это небезопасно, мясо такое хранить долго нельзя. А мы и не храним :)) Так вкусно, что съедается очень быстро. Подобным образом решил закатать в банки скумбрию...