Хочу предложить вашему вниманию домашние рыбные консервы в мультиварке. Рыба подойдет абсолютно любая, как речная, так и морская. Я готовлю этим способом и скумбрию, и карасей. Потрошеную рыбу режу произвольными кусочками, складываю в чашу мультиварки, добавляю соль, перец горошком и лавровый лист. Заливаю водой, чтобы она почти покрывала рыбу. На этом моя работа окончена, дальше трудится мультиварка. У меня мультиварка-скороварка, я готовлю на режиме "тушение" 1ч 20 мин. Если у вас нет функции скороварки, то время готовки придется увеличить...

Доброго времени суток, дорогие читатели! В этой статье я поделюсь с вами одним интересным рецептом. Как же вкусно законсервировать рыбу? Поделюсь также некоторыми тонкостями, от которых в этом вопросе многое зависит. Мужчины зачастую любят рыбачить. Вот и мой муж – рыбак ещё тот. С рыбалки приносит по 4-5 кг рыбы. Ладно крупная рыба – из неё многое можно приготовить, а как же быть с мелкой? Вот и принялась я делать консервы. Много рецептов перепробовала, но всё как то не нравился мне результат. Вот и пришлось мне применить свой поварской опыт...