Как на счет того, чтобы приготовить вкусный кофе без дорогостоящей кофемашины? Гейзерные кофеварки или как их еще называют в Европе «Мока экспресс» готовят на плите такие же насыщенные кофейные напитки как в кофемашине и турке, но без гущи в чашке, выкипания и траты больших денег. Оригинальная, но очень простая конструкция была изобретена в 1933 году итальянским инженером Альфонсо Биалетти. С тех пор это самый популярный инструмент для приготовления кофе в Европе. С его помощью вы сможете сварить основу для латте, капучино или макиато без использования дорогостоящей техники...

Ею пользовались еще в Советском Союзе. У многих бабушек на кухнях хранятся кофеварки, по форме напоминающие песочные часы. Они сделаны из тонкого алюминия, а на некоторых, привезенных из-за границы, изображен усатый мужчина. Речь идет о гейзерных кофеварках или, по-другому, моках. В кофейном мире их считают образцом классики, простоты и удобства. Плюсы и минусы Кофеварки гейзерного типа ценят во всем мире неслучайно — у них много достоинств: Недостаток у моки один, и тот относительный. Нужно выбирать модель с учетом вида плиты и способа мытья посуды: в посудомоечной машине или вручную...