Являясь ключевым ингредиентом в производстве самых известных блюд и напитков Японии, "грибок" кодзи лежит в основе процесса приготовления сакэ. Кодзи все больше привлекает интерес западных шеф-поваров, пивоваров и других людей в мире еды и напитков, хотя не все хорошо понимают, что же это такое. Кодзи - это "грибок" или плесень, которая существует в жаркой и влажной среде, была официально признана "национальным грибом" Японии в 2006 году и используется в производстве сакэ, сётю, мисо и соевого соуса...

Всем йоу! Что же значит загадочное число "52", которое любят называть в своих треках участники объединения "52 NGG"? 52 Ngg — молодое объединение в российской хип-хоп сцене, состоящее из пяти участников: FRIENDLY THUG 52 NGG, ALBLAK 52, Glocki52, SaintPrince 52 и MyDee 52. Все они родом из Санкт-Петербурга и представляют собой одну из самых интересных команд на сегодняшний день. Начнём с общего представления, в жаргоне хип-хопа число "52" означает риск, опасность и жестокость. Оно также является символом понятий "жизнь на грани" и "угрозы смерти"...