Это самая лучшая пицца, которую я ела: тесто всегда удачное и вкусное, как я люблю (все просят у меня этот рецепт пиццы)
Безглютеновая паста
Друзья, сегодня мы готовим безглютеновую пасту. Присоединяйтесь! ИНГРЕДИЕНТЫ: Мука без глютена - 250 гр Ксантановая камедь - 2 ч.л. Соль - 1 ч.л. Яйца - 3 шт ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Смешайте муку, ксантановую камедь и соль в чаше миксера с насадкой лопатка. 2. Перемешайте на скорости 2 и добавляйте яйца по одному. 3. Как только тесто начнет собираться вместе, замените насадку лопатку на крюк для теста. 4. Замесите тесто для макарон в течение 5 минут, пока не образуется однородное тесто...
Итальянец показал, как сделать отличное тесто для пасты. Руками сложно, но получается очень вкусно. Точные пропорции – внутри
Привет! :) Многие ведь делают домашнюю лапшу? Это почти то же самое, только в Италии называется пастой и готовится немного не так, как мы привыкли делать свою. Пожалуй, самый известный популяризатор итальянской кухни и повар с невероятным количеством наград и званий в области кулинарии Дженнаро Контальдо показал, как надо. Я повторил, и мне очень понравилось. А сподвиг на приготовление комментарий Наты Зверевой, которой большой привет 😊 Единственное, что просто разозлило, – руками вымешивать такое тесто сродни испытанию...