В России бум джинов. Этакая, эрцаз-джиномания. Практически все ЛВЗ (ликёро-водочные заводы) производят джины. С одной стороны, это очень радует, так как ценник очень лояльный и выбор весьма широк, не такой конечно, как в Европе или США, но мы идем к этому. С другой стороны, действительно хороших джинов мало. Я имею ввиду таких, которые на 100% из натуральных ботаникалов, сухих. В Европе и Англии за это отвечают джины London Dry Gin. Я, в этой статье, не рассматриваю джины новой волны, которые тоже сухие, но все же они другие...

На бутылках некоторых джинов вы можете увидеть надпись «London Dry Gin». При этом в голову сразу приходят королева Елизавета, Sex Pistols и Биг Бен, хотя на самом деле этот напиток производится не только в столице Туманного Альбиона. London Dry - это стиль напитка. Первым легально «Лондон Драй джин» произвел Томас Дайкин в 1761 году, хотя свое оригинальное название напиток приобрел только в 1831 году. Через столетие его потомки совместно с пивоварами Гилбертом и Джоном Гриннолами основали знаменитейшую винокурню G&J Greenall’s...