Существует много оригинальных способов сохранить мясо без холодильника. Используя их можно сохранять мясо в течение 4-5 дней. Конечно, мы все привыкли к наличию бытовой техники, но обстоятельства бывают разными и знание альтернативных способов хранения продуктов может пригодится в жизни. В снятом молоке: Залить мясо снятым молоком так, чтобы оно покрывало его. Посуду прикрыть чистой салфеткой. В кипятке: Взять глубокую эмалированную или глиняную посуду, поместить мясо, залить крутым кипятком, чтобы он покрывал мясо...

Скоро майские праздники, символ которых – шашлык, но именно в эти дни врачи регистрируют больше всего желудочных отравлений. Мясо может испортиться буквально за несколько часов. Врач-терапевт Светлана Куприна рассказала, сколько можно хранить мясо без холодильника. «Срок хранения свежего мяса зависит от его вида, - объясняет специалист. - Так, птица без холодильника может храниться не более трех часов...