История создания холодильника началась задолго до изобретения самого устройства. Старые цивилизации, такие как египтяне и римляне, использовали снег и лед для консервации продуктов, и это стало первым способом сохранения пищи. Первые прототипы холодильников появились в середине 19 века. Одним из первых был "ящик изоляции" изобретенный американским инженером Нэйтом Брассом в 1803 году. Он был изготовлен из дерева и имел двойные стенки с промежутком между ними, заполненным соломой или шерстью, чтобы сохранять продукты свежими...

Это распространенное устройство имеет достаточно простое решение. Основная задача холодильника, правильное перераспределение тепла. Задача состоит в следующем забрать тепло из одной зоны и переместить его в другу. Цикл работы замкнут. Но прежде чем его рассмотреть вспомним некоторые физические явления: 1. Если на влажный палец подуть, то он начинает сохнуть, а поверхность пальца охлаждаться. Это связано с тем, что процесс испарения требует энергии и небольшую долю энергии вода, переходя в пар, снимает с поверхности пальца...