Кажется, весь мир разделился на два лагеря: первый кладёт картофель в холодильник, чтобы он не вял, второй предпочитает ящик на лоджии. Так кто прав? И что вообще делать, чтобы овощ оставался свежим и безопасным? Отвечаем на популярные вопросы. Согласно общему правилу, большинство овощей, включая картофель, следует хранить в прохладном и тёмном месте. Но вот опрос, проведённый в группе, где подписчики делятся советами по ведению хозяйства, в одной из соцсетей, показал, что более половины людей держат картофель в холодильнике...

Лучше всего картофель храниться в темном прохладном погребе. Однако у жителей квартир такой возможности нет, поэтому они стараются находить выход с помощью других способов, в том числе хранят картофель в холодильнике. Хранение клубней Сырой картофель в клубнях хранят в овощном ящике, завернув его в пергамент. Чем зрелее картофель, тем дольше он сохраниться. Так молодой картофель пролежит не более 3х недель, а клубни выкопанные месяц назад способны храниться до полугода. Единственное, за чем надо следить, это - влажность...