Вот мы и добрались до самого главного, интересного и сложного – выдержки алкоголя. Сегодня пройдемся по основным правилам и самым интересным изделиям, которые помогут вашим напиткам стать незабываемыми. Зачем нужны бочки? Есть два варианта ответа на этот вопрос: Не дубом единым А если серьезно, то привычными бочками из дуба сегодня никого не удивишь. Коньяк и другие напитки получают из них традиционный набор веществ, которые превращают букет во что-то более изысканное, чем «виноградная самогонка»...

Дубовая бочка не только добавляет вкус напитку, но и избавляет от вредных примесей, которые содержатся как в дистилляте, так и в вине. Почему так происходит, как выбрать бочку среди множества предложений,...